0 0
Coxinha

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Coxinha

  • Medium

İçindekiler

Tarif

Paylaş

Başlayalım

1
Done

Öncelikle tavuk göğüslerini haşlayıp didikleyiniz. Domates, taze soğan ve maydanozu ince ince kıyınız ve havuç ve sarımsağı rendeleyiniz. Ardından hepsini didiklenmiş tavuk etleriyle bir kapta karıştırınıız. Karışıma 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tavuk suyu ve tuz, karabiber ekleyiniz. Diğer yanda başka bir kaba unu koyup ortasını açınız. Unun ortasına soğumuş tavuk suyuyla 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyiniz ve hamur yapışmaz bir kıvama gelinceye kadar yoğurunuz.
Hamuru 10 dakika beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde poğaça yapar gibi açınız. Ortasına malzeme koyup kenarları üste getirerek tamamen kapalı olmasına özen göstererek bohça gibi kapatınız. Başka bir kapta da 1 yumurtayı 1 yemek kaşığı sütle çırpınız. Bohça haline getirdiğimiz hamurları önce bu karışıma batırıyoruz ardından galeta ununa bulayarak kızmış yağda kızartıyoruz.
AFİYET OLSUN.

root

önceki
Beef Bourguignon
sonraki
Feijoada
önceki
Beef Bourguignon
sonraki
Feijoada

Yorum Bırakın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.