0 0
MANTAR KURABİYE

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

MANTAR KURABİYE

  • Medium

İçindekiler

Tarif

Paylaş

Mantar Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Oda ısısında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtayı yoğurma kabına alıp mikserle güzelce çırpalım.
  2. Üzerine 400 gr nişasta, vanilya ve kabartma tozu ekleyip elimizle karıştıralım. Ele yapışan bir kıvam alacaktır.
  3. Üzerine ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar kontrollü olarak un ekleyelim. Yaklaşık 1. 5 çay bardağı kadar kullandım ben. Unun markasına göre değişebilir ölçüsü.
  4. Oluşan yumuşak hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayalım.
  5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
  6. Ayrı bir kaba kakao koyalım.
  7. Soda şişesinin ağzını kakaoya batırıp, kurabiyelerin üzerine bastıralım.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk kadar beyaz kalacak şekilde pişirelim.
  9. Bu ölçüler ile 30 adet kurabiye elde ediliyor 2 tepsi kurabiye. Tazeliğini koruyor hiç tereddütsüz deneyin derim.

Mantar kurabiye püf noktaları

  • Kullandığınız margarinin oda ısısında olması gerekmektedir.
  • Ununuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek hem çok sert olmayan hem de ele yapışmayan bir kıvamda hamur elde etmelisiniz. Kullandığınız unun markasına göre un miktarının değişebileceğini göz önünde bulundurmalısınız.
  • Kurabiyelerinizin üzeri hafif bir renk alınca fırından almalısınız. Fırında daha uzun kalması hem renginin değişmesine hem de kurabiyelerinizin sertleşmesine sebep olacaktır.
  • Fırınınızın sıcaklığını ve zamanını kendi fırınınızın performansını göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.

root

önceki
Damla Çikolatalı Kurabiye
sonraki
Domates Çorbası
önceki
Damla Çikolatalı Kurabiye
sonraki
Domates Çorbası

Yorum Bırakın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.