0 0
Pancarlı Pembe Erişte

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Pancarlı Pembe Erişte

Cuisine:
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Steps

1
Done

Pancarlı erişte hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alalım. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğuralım. Üzerini streç filmle sarıp 1 saat dinlendirelim.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın ve bir merdane yardımıyla açalım. Hamurdan uzun şeritler keselim, üzerlerine un serpip 1 saat daha dinlendirelim. Dinlenen eriştelerinizi tuzlu kaynar suda haşlayalım.
Sosu için yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyelim. İnce doğradığınız mantar, tuz ve baharatları ilave edelim, mantarlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
Suyunu süzdüğümüz erişteyi, sosu pişirdiğiniz tencereye alıp karıştıralım ve sıcak servis yapalım :).

root

previous
Bayram Kavurması
next
Soslu Kabaklı Makarna
previous
Bayram Kavurması
next
Soslu Kabaklı Makarna

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.