Pancarlı Pembe Erişte

Name: Pancarlı Pembe Erişte
Ingredients: Yumurta; Süt; Un; Pancar Püresi; Soğan; Sarımsak; Zeytinyağı; Konserve Mantar; Tuz; Karabiber; Pul Biber

Cuisine:

Türkiye

Medium

Ingredients

Yumurta
Süt
Un
Pancar Püresi
Soğan
Sarımsak
Zeytinyağı
Konserve Mantar
Tuz
Karabiber
Pul Biber

Directions

İlgili

Steps

Done

Pancarlı erişte hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alalım. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğuralım. Üzerini streç filmle sarıp 1 saat dinlendirelim.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın ve bir merdane yardımıyla açalım. Hamurdan uzun şeritler keselim, üzerlerine un serpip 1 saat daha dinlendirelim. Dinlenen eriştelerinizi tuzlu kaynar suda haşlayalım.
Sosu için yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyelim. İnce doğradığınız mantar, tuz ve baharatları ilave edelim, mantarlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
Suyunu süzdüğümüz erişteyi, sosu pişirdiğiniz tencereye alıp karıştıralım ve sıcak servis yapalım :).

Comment
root

Share it on your social network:

Ingredients

Pancarlı Pembe Erişte

Ingredients

Directions

İlgili

Steps

root

Related Recipes:

Add Your Comment Cevabı iptal et