İçindekiler
-
Enginar
-
Soğan
-
İç Bakla
-
Toz Şeker
-
Tuz
-
Limon Suyu
-
Zeytinyağı
-
Ilık Su
-
Dereotu
Tarif
Başlayalım
|
1
Done
|
Taze enginar çanaklarını kararmamaları için limon suyu ilaveli bol suda bekletin. Soğanları piyazlık doğrayın. Yayvan bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanları ekleyin. Toz şeker ve tuzu ilave edip karıştırın. Unu gezdirerek serpin ve enginar çanaklarını üzerlerine kapatın. Limon suyunu ve ılık suyu ekleyip, üzerini yağlı kağıt ile kaplayıp tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin. |
